秋の味覚に合う調味料

きのこや栗、さつまいも、里芋、れんこん、秋刀魚に戻り鰹など、秋は滋味深い自然の恵みを宿した旬の食材が豊富です。秋ならではの味覚は格別のおいしさ。そんな旬の食材を、さらにおいしく楽しむ調味料をご紹介します。